こんにちは、むしぱんニュースのむしぱんです！
私は少なくとも３０年は生きているこどおじですが、いままで揚げ物にチャレンジしたことがありませんでした。
揚げ物ってめちゃくちゃハードル高くないですか？
特にこどおじの場合は台所の使い方がわからないので！
今回は部屋で袋麺を作るために購入したiwataniのタフマルジュニアとメスティンでフライドチキンを作ります！
勇気を出して休みの日にスーパーに行き、フライドチキンミックスとやらを買ってきました。
肉は手羽先と鶏むね肉、固めるテンプルも買いました。
※となりのからあげは失敗しました。
説明書どおりに水100mlと本品を混ぜます。
混ぜたのち、ビニール袋にいれてもみもみもみします。
下ごしらえ完了です！
パーリィの開始です！！！！※スタミナから揚げは失敗しました。
油が怖いので今回は外でやります！タフマルジュニアは本当に便利です！
油の温度？がよくわかりません。ネットで調べた限りではこんな感じが180℃の目安とのこと！
初めて揉んだチキンを二羽投入！油跳ねまくり！バチバチバチバチ！！！
肉が一瞬でまっ茶色に！！
あと７分揚げるのに大丈夫なのか！？
焦げて合体したフライドチキン。
火力を下げて、７分揚げました。
とりあえず食べます！
それなりに火が通っていて安心！まるでカリフワ！普通のフライドチキンです！
なんだかんだ言っても、揚げたては美味しいです！ビールが捗ります！
二回目は少し火力を下げて７分揚げて、火力を上げて色づくまで二度揚げをしてみました！
大成功です！見た目はホットスナックコーナーにある揚げ物と大体一緒です！
見たことあるフライドチキンの見た目です！味も美味しいフライドチキンです！
それにしても油が飛びまくって片付けがめちゃくちゃめんどくさかったのでしばらくやりません。
残った油は固めるテンプルなる油が固くなる粉を混ぜて燃えるゴミで捨てられたので便利でした。
おしまい
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